lunes, 18 de mayo de 2015

Sanborn`s de los azulejos

Como se puede reeditar una visita a partir de imágenes; visité la casa de los azulejos el domingo 3 de mayo de 2015, en compañía de mi hijo, acudimos a ese lugar más que por la cocina por el edificio.
El patio central de la casa es una delicia en si mismo, la cantidad de arte que te rodea al rededor hace que los sentidos se alerten.



Sin embargo, la planta alta del edificio guarda secretos igual de valiosos para quienes lo visitan, en esta ocasión, comimos en el salón Jockey, un espacio muy amplio con ventanales hacia el callejón y a la avenida 5 de mayo, en algunos de ellos la vista del Palacio de Bellas Artes es increíble.



Los grandes ventanales y balcones, hacen que el salón se refresque, así los pisos de duela soportan el ir y venir del personal y clientes, que en domingo abarrotan el lugar. La comida al igual que en todos los restaurantes Sanborn's de la cadena ofrecen varios menús del día, además de la amplia carta cotidiana que tiene algo para todos los gustos.

Un acierto de la casa, son los festivales de cocina tradicional mexicana por región, así cada dos o tres meses un estado de la República es homenajeado, haciendo gala de sus mejores platillos.

En resumen la comida buena, el servicio bueno, la atmósfera del salón insuperable.




sábado, 9 de mayo de 2015

Emiliano

Carnitas Emiliano una buena opción para comer un antojo de medio día,  una carta variada principalmente con carnes.


Mi favorito Taco Emiliano,  en una tortilla de maíz una porción de cecina asada y encima "salsa roja de chicharrón ", precio
30 pesos

Lo segundo más sabroso,costra de queso con carne




martes, 5 de mayo de 2015

Mi viejo café, Plaza Sole

Para el desayuno de este día,  fuimos al restaurante Mi viejo café, que se encuentra en Plaza Sole, en San Manuel.

Se trata de un restaurante de cadena con franquicia Poblana, en la amplia carta se encuentra una oferta para todos los gustos, aunque la manufactura de los alimentos se basa en la cocina tradicional de hogar, sin grandes técnicas ni espectaculares presentaciones.

Para iniciar la mañana Chilaquiles verdes gratinados, con cecina asada.
Adicional, huevo frito estrellado encima.

Café americano "de máquina", jugo de naranja, que estaba muy caliente,  en la cocina deben cuidar la temperatura de este producto.


El local tiene dos plantas en nuestro caso usamos la terraza superior, un sitio agradable con amplios ventanales y con espacio para unas diez mesas.



La parte dulce la proporcionó un Mufin de nuez y plátano.

El servicio muy bueno la disposición del personal del salón debe destacarse ya que atienden las solicitudes que haces aunque pidas cosas que no se encuentran en la carta.

Tengo que pensar en una tabla para calificar,  tal vez pueden ayudar.


lunes, 4 de mayo de 2015

Inicio de la bitácora

A partir de ahora, comparto mi punto de vista respecto de la oferta gastronómica a que tenemos acceso en Puebla, México, esperando que mis comentarios sean de ayuda o motivo para conocer alguno de los muchos lugares a donde podemos acudir, en caso de estar hambrientos, sean bienvenidos a este espacio